Queso Manchego Artesano - El Bonillo, Albacete
Dirección: C. Médico Solana, 11A, 02610 El Bonillo, Albacete, España.
Página web: lacteoselbonillo.com
Especialidades: Quesería.
Opiniones: Esta empresa tiene 6 valoraciones según Google My Business.
Opinión media: 5/5.
📌 Ubicación de Queso Manchego Artesano
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Queso Manchego Artesano: Una Experiencia Gastronómica Auténtica
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Para aquellos que buscan un producto genuinamente español, de calidad excepcional y con un sabor inconfundible, el Queso Manchego Artesano es una elección que merece ser considerada. Este queso, reconocido internacionalmente por su excelencia, se elabora siguiendo recetas tradicionales en la región de La Mancha, especÃficamente en El Bonillo, Albacete. La empresa, ubicada en la
Dirección: C. Médico Solana, 11A, 02610 El Bonillo, Albacete, España
, se ha consolidado como un referente en la producción de quesos manchegos auténticos, dedicÃndose exclusivamente a la queserÃa y a la transmisión de un saber ancestral.\n\n
CaracterÃsticas y Elaboración
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El Queso Manchego Artesano se distingue por utilizar exclusivamente leche cruda de oveja manchega, lo que le confiere un sabor y aroma únicos. La leche, proveniente de ovejas de raza merina y jubia, se recoge de forma regular y se transporta directamente a la queserÃa. El proceso de elaboración es completamente artesanal, comenzando con el corte y calentamiento de la leche, seguido de la coagulación con cuajo de origen animal. Posteriormente, el cuajo se corta y se deja reposar para que se forme la cuajada. Tras esto, se somete a un proceso de moldeado y prensado que le da su forma caracterÃstica, variando según la maduración.
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- Leche Cruda: Fundamental para el sabor y aroma únicos.
- Oveja Manchega: Raza autóctona de La Mancha, garante de la calidad del queso.
- Proceso Artesanal: Cada etapa se realiza a mano, respetando las técnicas tradicionales.
- Maduración: El tiempo de maduración varÃa según el tipo de queso, desde 60 dÃas para los semicurados hasta mÃs de 2 años para los curados, otorgÃndole una textura y sabor cada vez mÃs complejos.
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Tipos de Queso Manchego Artesano
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La variedad de Queso Manchego Artesano es amplia, ofreciendo opciones para todos los gustos y ocasiones. Entre los tipos mÃs populares se encuentran:
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| Tipo | Maduración | CaracterÃsticas |
|---|---|---|
| Semicurado | 60-90 dÃas | Textura firme y untuosa, sabor equilibrado con notas lÃcteas y ligeramente picantes. |
| Curado | 90-180 dÃas | Textura mÃs dura y compacta, sabor intenso y complejo con notas de frutos secos y especias. |
| Viejo | MÃs de 180 dÃas | Textura muy dura y quebradiza, sabor muy intenso y complejo, con notas ahumadas y a frutos secos. |
| Dulce | 60-90 dÃas | Sabor suave y dulce con notas de miel y frutos secos, ideal para acompañar postres. |
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Información Adicional y Contacto
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La empresa, Lacteos El Bonillo, ofrece a sus clientes una experiencia completa, desde la producción artesanal hasta la venta directa. Se puede encontrar su pÃgina web en: lacteoselbonillo.com. Si bien no se proporciona un número de teléfono directamente, la pÃgina web suele ser el punto de contacto principal. La empresa se dedica exclusivamente a la queserÃa, lo que le permite concentrar todos sus esfuerzos en la calidad y el cuidado de sus productos. La ubicación estratégica en El Bonillo, un pueblo con una rica tradición quesera, contribuye a la autenticidad del Queso Manchego Artesano.
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Opiniones: Esta empresa tiene 6 valoraciones según Google My Business con una opinión media de 5/5. La reputación de la empresa es excelente, reflejando la calidad de sus productos y la atención al cliente. La dedicación a la artesanÃa y el uso de ingredientes de primera calidad parecen ser los factores clave que contribuyen a esta alta valoración.
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En resumen, el Queso Manchego Artesano de Lacteos El Bonillo es una opción ideal para aquellos que buscan un producto auténtico, de calidad superior y con un sabor inigualable. Es un regalo perfecto para los amantes de la gastronomÃa española y una excelente manera de apoyar la industria quesera local. La dedicación a la tradición, la selección de ingredientes de calidad y el cuidado en cada etapa de la elaboración garantizan un producto excepcional.
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👍 Opiniones de Queso Manchego Artesano
