Jamones Peñarroya - Peñarroya de Tastavíns, Teruel

Francisco

Dos compras y dos equivocaciones .
La primera un paquete de jamon fileteado y llevaba hueso . Atiendo las explicaciones, operativa y demás escusas y me parece plausible y creíble.
Me ofrecen dos paquetes a modo de compensacion y para compensar yo también, cambio a una paleta deshuesada con poco grasa precio pago de la diferencia de 37€ con los paquetes sin cargo .
Me llega la paleta en cuatro trozos y embasada al vacío tal y como ofertan en web.
Abro primer paquete más pequeño, la punta , y tiene una calidad aceptable, algo de sabor aunque le falta un pelín de secado y curación .
El resto de despiece son trozos de carne cruda sin secar ni curados, sin sabor a jamon ya que saben a carne cruda y uno de ellos con una parte de tocino muy amplia. La había pedido con poca grasa.
En fin , no tengo palabras ni quiero definir la forma de actuar de esta empresa , pero en base a mí experiencia y por visto y probado, parece que andan un poco despistados en la elaboración y prestación de sus productos/servicios.
Entre la primera compra y la segunda he tirado a la basura 50€.
Me duele decirlo , pero es así y así lo pienso.

Manuel M.

Pasamos el otro día para comprar una piernita de jamón RESERVA rica... Hasta tiritas llevaba de lo curado que estaba... Lo Abrimos ayer está muy bueno buena curación poco tocino bien embalado.
Cogimos también chorizo picante y longaniza.
El jamón grandecito algo menos de 9 kilos. El acceso a la nave algo estrecho pero horario amplio para comprar. La atención de personal muy familiar ME GUSTA.

Estudio

Los jamones Peñarroya son una auténtica delicia que merece ser destacada por varias razones. En primer lugar, su sabor es exquisito y distintivo, con matices que deleitan el paladar desde el primer bocado. La grasa infiltrada en el jamón es una de sus características más apreciadas, ya que se encuentra distribuida de manera uniforme, aportando una textura suave y jugosa que realza cada loncha.

Otra cualidad que distingue a los jamones Peñarroya es la cantidad de sal utilizada en su curado. La sal está perfectamente equilibrada, lo que permite que el jamón tenga un sabor dulce y agradable, sin resultar excesivamente salado. Esto es fundamental para disfrutar plenamente de sus sabores naturales y de su aroma inigualable.

En definitiva, los jamones Peñarroya son un producto de altísima calidad que refleja la dedicación y el esmero en cada etapa de su elaboración. Son una verdadera joya gastronómica que merece un lugar especial en cualquier mesa. ¡Un manjar para los amantes del buen jamón!

Roberto D. E.

Llevaba mucho tiempo queriendo probar un jamón DOP de Teruel. Buscando por internet encontré Jamones Peñarroya, nunca había oído hablar de ellos pero tengo entendido que les han dado un premio al mejor jamón con denominación de origen de este año 2023. Decidí probar, y ha sido todo un acierto. El jamón llegan bien empaquetado, es enorme, no he podido pesarlo pero debe pasar los 8 kilos de largo. Me ha encantado que venga con la cantidad de grasa justa, ni mucha, ni poca, la ideal. El punto de sal es EXQUISITO, algo que yo valoro muchísimo en los jamones. Y el sabor muy muy bueno, quizás no llegue al intenso sabor que un jamón ibérico, pero tiene un punto diferente y mucho más suave que a mí me encanta. El único “pero” quizás el precio, algo elevado, pero aún así me lo voy a comer muy a gusto.

Miguel ?. R. C.

"Estamos encantados con el segundo jamón que compramos a Jamones Peñarroya. El sabor es exquisito, auténtico y muy bien equilibrado. La textura del jamón es perfecta, con un corte suave y jugoso que se deshace en la boca. Además, es notablemente bajo en sal, lo cual realza aún más su calidad y sabor natural.

La entrega fue rápida y sin contratiempos, lo cual agradecemos mucho. Sin duda, Jamones Peñarroya sigue siendo nuestra primera opción cuando se trata de jamones de alta calidad. ¡Totalmente recomendable!"

claudia C.

Muy amables, lo más importante unos embutidos y sobretodo un jamón como hacía años no comía de bueno. Volvemos seguro

Mario H.

En nuestra salida del Club Burgman, tuvimos una visita guiada por José Miguel, el cual nos atendió de maravilla, explicando todos los procesos de la elaboración del Jamón , el cual en el 2023 obtuvieron medalla de oro al mejor jamón de Teruel D.O.
Muchas gracias

CARLOS S. L.

jamones buenisimos , vale la pena comprarlos nosotros siempre que vamos , compramos y nos llevamos varias cosas , todo es de primera calidad.