Carnisseria Can Miquel - Sant Feliu de Guíxols, Girona

Eduard

Un establecimiento que tiene carnicería y dos espacios de comedor para degustar tanto sus productos como otros de cercanía.
Atención super correcta.
Acceso minusválidos super correcta he incluso el lavabo.
Tienen menús de semana y de fin de semana.
Alérgicos al gluten o lactosa con control total.
Producto y presentación del plato, perfecto.

ENRIC

Evidentemente los productos que cocinan son de primera calidad y en su debido punto de cocción y sorprende que además de carne haya pescado o paellas. El menú de mediodía excelente con precio acorde con la cantidad y calidad..
Lástima la tardanza en servirnos el segundo plato , que tuvimos que reclamarlo, pero ya se sabe es el mes de Agosto...

Lola R.

Acogedor local con servicio muy amable y lo más espectacular la cocina. Delicioso todo.

Natalia M.

Comida tradicional de la zona, a destacar la carne. Platos caseros, bien elaborados y hechos con mucho mimo. La mezcla de sabores y la calidad del producto exquisito. Pedimos alcachofas con gambas y huevos rotos estilo Pedro Ximenez. El personal súper atento, amable y muy cálido. Parada 100% obligatoria

Hanna F.

Un local estupendo y acogedor. Estuvimos en la zona de la tienda y nos pareció muy peculiar y auténtico. Probamos marisco, pescado, carne y postre, todo super rico. El trato fue estupendo. La familia que lleva el negocio es muy maja.
Muy buena experiencia - una cena que disfrutamos muchísimo.

Formazione S.

Reseña del Restaurante El Dau de Can Miquel
Dónde: El Dau de Can Miquel, un lugar que combina tradición y sofisticación, donde cada plato cuenta la historia del territorio, pero también la pasión por la buena cocina.
La entrada:
Nada más cruzar la puerta del restaurante, se percibe una sensación de acogida cálida e íntima. Las luces tenues, los tonos cálidos de las paredes y una decoración sencilla pero elegante transmiten una sensación de confort que hace que uno se sienta como en casa desde el primer momento.
El servicio:
El servicio es impecable. El personal está bien preparado, pero sobre todo es discreto y muy profesional. Cada plato llega en el momento justo, sin ser nunca intrusivos pero siempre atentos a cada necesidad. Se percibe un ambiente de cortesía y atención al detalle, con un trato cercano que logra hacerte sentir mimado sin agobiar.
Los platos:
Cada plato es un viaje de sabores, tradición y calidad.
Comenzamos con un entrante que llama la atención de inmediato: croquetas variadas. Crujientes por fuera, suaves y sabrosas por dentro, con una textura perfecta. Cada bocado es una combinacyión de delicadeza y sabor, sin resultar pesado. Un inicio prometedor.
Seguimos con un plato que realmente marcó la noche: los caracoles, servidos en una salsa que no tiene nada que envidiar a las grandes mesas de la alta cocina. Los caracoles son tiernos, sabrosos y con una textura impecable, mientras que la salsa es una auténtica obra maestra. Un equilibrio entre potencia y sutileza que realza el producto sin esconderlo. Una sorpresa para quien no está acostumbrado a este tipo de preparaciones.
Después llegan las gambas típicas de la zona, fresquísimas y llenas de sabor, realzadas por un punto de cocción perfecto. Un plato que apuesta por la simplicidad, pero que precisamente en esa sencillez revela una materia prima de calidad extraordinaria. Cada bocado es una sinfonía de frescura, suavidad y gusto.
A continuación, un clásico de la cocina mediterránea preparado con maestría: pan con tomate y jamón. El pan es crujiente en su justa medida, el tomate fresco y dulce, pero lo que realmente marca la diferencia es el jamón. Cada loncha es tierna, sabrosa, con carácter, y armoniza perfectamente con el resto de ingredientes. Da la sensación de estar comiendo algo auténtico, pero al mismo tiempo refinado: una verdadera expresión de la tradición gastronómica local.
Para finalizar, un plato que cierra la cena de forma brillante: el tartar de carne. El corte es perfecto, el sabor lleno e intenso, pero siempre delicado. La preparación es sencilla, sin adornos innecesarios: la calidad de la carne es tan alta que no hace falta nada más. Un tartar que demuestra lo importante que es la materia prima y el respeto con el que se trata.
Los vinos:
La selección de vinos es, sin duda, otro de los puntos fuertes del restaurante. Un tinto con cuerpo acompaña perfectamente los platos más potentes: equilibrado, con taninos bien definidos, armoniza de forma excelente con la intensidad de los caracoles y la carne. El blanco seco, fresco y bien equilibrado, es ideal para los platos de pescado y para limpiar el paladar entre platos.
La cuenta:
La cuenta es realmente justa, un precio que refleja plenamente la calidad del servicio, los platos y la materia prima. En un mundo donde a menudo se paga más por el nombre que por el contenido, El Dau de Can Miquel demuestra que se puede ofrecer una experiencia gastronómica de alto nivel sin recurrir a precios desorbitados.
En conclusión:
El Dau de Can Miquel es un restaurante que logra combinar tradición e innovación, sencillez y sofisticación. Cada plato es un relato, un viaje por los sabores auténticos de una cocina que sabe cómo poner en valor el territorio. Un lugar que no necesita artificios para impresionar, pero que gracias a su calidad, su hospitalidad y su servicio, está destinado a quedarse en el corazón de quienes lo visitan. Todo en una atmósfera que hace sentir especial y cómodo a cada comensal, con una cuenta que te hace decir: «Sin duda, volveré».

Roberto, desde Italia

Rodrigo S.

Hemos pedido 2 menús de 25 euros cada uno, los entrantes muy pero muy salados, y las alcachofas con butifarra tenían un exceso de aceite importante. De segundos un chuleton con pimientos padron muy bueno en punto y en calidad y la paella también muy buena! Recomiendo estos segundos totalmente y de los postres una tarta de queso espectacular pero el flan fatal que de verdad ni siquiera lo hemos comido. Volvería pero pediría que por favor tengan mas ojo con estos puntos.

lisy U.

Muy recomendable este sitio! El producto muy top !! Y los platos esquístos! He viajado al pueblito por 3 noches y comería aquí todos los días ! Si no querría conocer más! Pero me llevo una experiencia muy buena de la comida y el servicio de los chicos que suma en lo positivo la fideuá 🥰madre mía me quedé sorprendida de lo buena q estaba pero la manzana cn fua y el meloso de carne muy sabrosos tambn ! Un 10 calidad precio y servicio 👍🏽