Bistró Casa y Tinelo - Zaragoza, Zaragoza

EN M. N. A.

Uno de mis restaurantes de cabecera. Nunca defrauda.
La carne es de ganadería propia. Los productos son de calidad, los platos elaborados y con buenas raciones.
Tienen una de las mejores torrijas de Zaragoza!
Dispone de exteriores para niños o para "terracear" tranquilamente.
Facilidad de aparcamiento en solar anexo.

JOSE M. P.

Mi mesa fue atendida por Marta.
No es necesario saber su cargo en la empresa (camarera, jefa de sala...), porque yo la consideraré en futuras visitas como "mi maître" por lo bonito de sus posturas y gestos elegantes y por su buen corazón.
Esto último afirmado sin necesidad de conocerla. Únicamente es mi percepción por su lenguaje no verbal. Caminaba a doble tiempo, a tiempo o a contratiempo según la gestión operativa del restaurante lo requiriera, y los tiempos de atención solicitados por los clientes, para pedir recomendaciones por ejemplo.
Lo digo porque Marta me recomendó de forma acertada y se lo agradezco mucho. Me irrita la frase del camarero "no debo recomendar porque está bueno todo". En mi opinión, Marta hace muy bien en recomendar aunque no acertara finalmente con el gusto del cliente porque ella en mi opinión se anticipa a las necesidades, ya que muchos clientes no piden lo que desean por "no molestar".
A Marta no creo que la molesten por las habilidades y cualidades que aprecié en ella en su servicio de Sala:

1. Conexión plena con los clientes.
2. Adaptabilidad y flexibilidad. Me irrita que el camarero diga "son las normas, no puedo hacerlo".
3. Con el buen hacer de Marta se mejora mucho la reputación digital y la fidelización, convirtiendo al comensal en un potencial embajador de su marca "Casa Tinelo" donde me encontré allí por primera vez con el Académico José María Pisa, al que admiro.
4. Marta no solo entiende de cocina, y vinos... sino que sabe generar una experiencia gastronómica armónica, superando las expectativas de clientes difíciles y resolviendo los imprevistos.
5. Marta observa los detalles ¿Dónde? en un punto estratégico de máximo ángulo de visión.
6. Transmite confianza con sus movimientos elegantes y silenciosos, serenos y pausados... en desplazamientos eficientes (sin andar por andar). Es decir, sabe sincronizarse con su entorno con pasos calculados (como si fueran de baile) y gestos coordinados (como si fuera una actriz).
7. Sus indicaciones a sus compañeros con postura erguida, microgestos y contactos visuales, sin alzar su tono de voz que es suave, calmado, bajo y fluido.
8. Presencia impecable con su uniforme. Me irritan los camareros con ropa de calle.
9. La sonrisa de Marta es genuina, empática y acogedora.
10. Acompaña a los clientes cuando entran y salen y eso genera sensaciones agradables en justa reciprocidad a una actitud de "mi maître" que considero "conducta agradecida" y por eso lo hace como experta en Sala.
Mi conclusión es que "mi maître" me impactaba por 1) su experiencia y formación tecnológica en los softwares del restaurante; 2) por su corporalidad y gestualidad y 3) por su discreción y cortesía... y los "chefs" me impactaron por 1) su creatividad, 2) los sabores; y 3) las texturas...

Lady

La verdad, muchos me habían hablado del sitio y me he quedado muy sorprendida a nivel “Está aceptable y ya”.
El primer plato el mejor, el segundo la cantidad justa con el aguacate que debía estar cortado hace tres horas y oxidado y el postre si no querías tarta y helado te quedaba la opción de una tabla de quesos, de los cuales dos de ellos no sabían a absolutamente a nada… Normalillo para el precio. No lo recomendaría.

Agustin N.

Restaurante a las afueras de Zaragoza (Movera) donde fuimos a comer con unos amigos y nos pedimos el menú de fin de semana que valía unos 37 euros.. De primero pedí arroz tipo risoto y de segundo tacos de ternera que estaba todo buenísimo y de postre un tiramisú.. La carta de vinos también amplia y de calidad.. En resumen muy recomendable por el trato, la calidad de la comida y el ambiente…
Seguramente repetiremos

juan M. R. B.

Buena comida y lugar acogedor con servicio de calidad.

Sergi B.

Estuve por trabajo en Zaragoza y tuve la suerte de que me llevaran a comer a este restaurante.

Digo suerte porque fue una súper experiencia gastronómica. Comimos de menú y todo, no solo lo que pedí yo sino todo lo que pidieron también mis acompañantes, estaba espectacular.

En cuanto al local me pareció muy agradable, moderno y acogedor. Y cuenta con una terraza muy grande, que para los días de primavera y verano seguro que se está genial.

El personal es amable, atento, rápido y eficaz.

Un restaurante en Zaragoza para recomendar sin duda, pero sobretodo para volver.

Carmen S.

Restaurante con variedad de oferta en el menú del día, muy equilibrada y con muchas opciones para elegir. La comida muy bien elaborada y con cuidado presentación. Correcta relación calidad precio. Servicio amable, rápido y eficiente. Comimos un lunes y el restaurante estaba completo. Necesario reservar. Terraza con buena orientación, con parte cubierta, y amplio jardín con equipamiento infantil Gran zona de aparcamiento. Totalmente recomendable

daniel M.

De los mejores restaurantes de todo Zaragoza. La comida exquisita. De los que cuesta elegir a la hora de ver el menú ya que todo tenía buenísima pinta. De lo que probamos, destacar el tataki de ternera y el brownie de chocolate. Cantidades más que generosas. El local es muy espacioso y cuenta con diferentes salas, además tiene un jardín para tomarte el café al sol. El servicio de todo el personal fue impecable, totalmente profesionales. 10/10.